Quienes siguen la dieta mediterránea y MENTE pueden tener un menor riesgo desarrollo de la enfermedad de alzheimerEncontré un estudio reciente.
Investigadores del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, Illinois, Realizó el estudio, que se publicó en la revista Neurology.
Los investigadores analizaron los resultados de la autopsia de 581 participantes en el Proyecto Rush Memory and Aging, quienes proporcionaron su información nutricional completa al comienzo del estudio. Aquellos que siguieron una dieta mediterránea, especialmente vegetales de hojas verdes, mostraron menos signos de la enfermedad de Alzheimer en el tejido cerebral.
En un correo electrónico a Fox News Digital, el autor principal del estudio calificó los resultados de “alentadores”.
Entendiendo la Dieta Mediterránea MIND
La dieta mediterránea es una dieta vegetariana que imita las cocinas regionales de los países a lo largo del mar Mediterráneo, como Italia y Grecia.
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Sus alimentos básicos incluyen vegetales integrales, granos integrales, frutas, nueces, semillas, hierbas y especias, según el sitio web de la Clínica Mayo. El aceite de oliva es la principal fuente de grasa añadida.
Aquellos que siguieron una dieta mediterránea, especialmente vegetales de hojas verdes, mostraron menos signos de la enfermedad de Alzheimer en el tejido cerebral. (iStock)
Otros alimentos, incluidos el pescado, las aves y los productos lácteos, se pueden comer con moderación. La dieta limita las carnes rojas, los dulces, la mantequilla y las bebidas azucaradas.
La dieta MIND, una combinación de la dieta mediterránea y DASH, está diseñada para promover La salud del cerebro en los ancianos. La Dra. Martha Clare Morris y sus colegas de la Escuela de Salud Pública Harvard Chan y el Centro Médico de la Universidad Rush lo informaron por primera vez en 2015.
Mientras tanto, la dieta DASH fue introducida por la American Heart Association en 1996 como un enfoque dietético Reducir la presión arterial. Sus alimentos básicos son las frutas, las verduras, los cereales integrales, el pescado, las aves, los frijoles, las nueces y la leche descremada.
Los cerebros que comen sano mostraron menos signos de la enfermedad de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer ocurre cuando se forman sustancias llamadas “placas” y “ovillos” en el cerebro.
Las placas son “depósitos de un fragmento de proteína llamado beta-amiloide que se acumula en los espacios entre las células nerviosas”, según el sitio web de la Asociación de Alzheimer.
Los enredos son “fibras retorcidas de otra proteína llamada tau que se acumulan dentro de las células”.
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“Tenemos resultados alentadores de que las personas que comen de manera saludable tienen menos placas y nudos en el cerebro”, dijo a Fox News Digital en un correo electrónico el Dr. Poju Agarwal, autor principal del estudio y profesor asistente en el Centro de Alzheimer en Chicago.
Comer una dieta similar a la dieta mediterránea podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, según los hallazgos de un nuevo estudio. (iStock)
El médico agregó que los participantes que obtuvieron la puntuación más alta en el consumo de la dieta mediterránea tenían casi un 40 por ciento menos de probabilidades de ser diagnosticados con la enfermedad de Alzheimer.
“Estos resultados son alentadores porque las mejoras en la dieta de las personas en solo un área, como comer más de seis porciones de vegetales de hoja verde a la semana o no comer alimentos fritos, se asoció con menos placas amiloides en el cerebro, similar a casi cuatro”. dijo el Dr. Agarwal.
Un experto dijo que existe una conexión entre cierto tipo de alimentación y la salud del cerebro.
Con base en los resultados del estudio, el médico dijo que tomar decisiones dietéticas simples, como vegetales de hoja verde, bayas, pescado, legumbres y nueces, y limitar los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar puede reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
Historia de los beneficios para la salud.
Lindsday Allen, A.; Largo, Florida Un dietista registrado que no participó en el estudio cree que estos hallazgos refuerzan la fuerte conexión entre la elección de alimentos específicos y la salud del cerebro.
La dieta mediterránea se asoció con un 40% menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
“Ya sabíamos que las dietas de estilo mediterráneo son Protege de enfermedades del corazón y otros estados metabólicos debido a sus altas cantidades de antioxidantes, fitoquímicos, fibra y grasas saludables”.
“Ahora podemos ver que también existe una relación entre este tipo de alimentación y la salud del cerebro”.
Aunque se necesitan más estudios, los hallazgos muestran una fuerte asociación entre las elecciones dietéticas y la salud del cerebro. (iStock)
“Creo que esto realmente transmite el mensaje de que las personas, especialmente en sus años más sabios, deben reconsiderar una ‘dieta occidental’ típica llena de granos refinados, azúcar, alimentos fritos y grasas no saludables”, agregó Allen.
El estudio tiene algunas limitaciones
El estudio ha sido modificado por factores tales como: Hábito de fumaractividad física y antecedentes de enfermedad cardiaca.
Se excluyeron aquellos con deterioro cognitivo leve o demencia.
Sin embargo, había algunas limitaciones.
Debido a que la mayoría de los participantes eran blancos, no hispanos y de edad avanzada (con un promedio de 84 años al comienzo del estudio y 91 años al morir), el Dr. Agarwal dijo que los hallazgos del estudio no se pueden extender a otras poblaciones.
La dieta mediterránea es una dieta vegetariana que imita las cocinas regionales de los países a lo largo del mar Mediterráneo, como Italia y Grecia. (iStock)
El Dr. Jared Bronstein, un internista de Medical Offices en Manhattan que revisó la investigación pero no participó, es un defensor de la dieta mediterránea pero ve los hallazgos con cautela.
“Creo que la dieta mediterránea puede brindar beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes, y puede proteger contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares”, dijo a Fox News Digital en un correo electrónico.
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“Sin embargo, dado el pequeño tamaño de la muestra de la población evaluada, no puedo decir con confianza que esta dieta cambie las reglas del juego para reducir los signos de la enfermedad de Alzheimer”.
Este no es el primer estudio que sugiere una conexión entre la dieta mediterránea y la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
Un dietista registrado dijo: “Esto transmite el mensaje de que las personas, especialmente en sus años más sabios, deben reconsiderar comer una ‘dieta occidental’ típica llena de granos refinados, azúcar, alimentos fritos y grasas no saludables (refinadas)”. (iStock)
En 2021, otro estudio publicado en la misma revista evaluó a 512 personas mayores con una edad promedio de 69 años. Se consideró que alrededor de 343 personas mayores estaban en riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Los investigadores encontraron que aquellos que siguieron de cerca la dieta mediterránea se desempeñaron mejor en las pruebas cognitivas, mostraron menos contracción cerebral y tenían niveles más bajos de dos proteínas anormales relacionadas con la enfermedad de Alzheimer que aquellos que no siguieron estrictamente la dieta, como Fox News Digital informó.
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Los investigadores dijeron que se necesita más investigación para corroborar aún más estos hallazgos.